Menu du Quercy à 14.50€
Soupe du Jour (végétarienne)
ou
Terrine de campagne
ou
Salade du Chef
(salade, pommes de terre, lardons,
noix, croûtons)
ou
Brie pané
et sa salade aux noix (végétarien)
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Bavette grillée,
beurre Maitre d'Hôtel
servie avec frites
ou
Pâtes,
sauce champignons aux poulets
ou
Plat du jour
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Le Rocamadour AOP Fermier
ou
Dessert
Menu du Causse à 22.00€
Terrine Périgourdine au foie gras de canard et son chutney aux fruits rouges
ou
La salade Quercynoise
(salade,gésiers de volaille,
magret de canard fumé,tomates)
ou
La salade du Berger aux noix (végétarien)
ou
Saumon fumé du Chef (végétarien)
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Omelette aux cèpes servie
avec pommes sautées & salade
(végétarien)
ou
Confit de canard doré au four
avec pommes salardaises
& choux aux lardons
ou
Pavé de Merlu
avec son wok de légumes
(végétarien)
ou
Saucissot Quercynois au foie gras,
polenta au fromage,
choux & sauce à l'oignon
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Le Rocamadour AOP Fermier
ou
Dessert
Menu du Terroir à 32.00€
Terrine de foie gras de canard
maison et sa brioche
ou
Cassolette d'escargots aux cèpes
ou
Cuisses de grenouilles
à la persillade et crème,
flambées à l'anis
ou
Poires chaudes caramélisées
avec son escalope
de foie gras de canard (Suppl. 4€)
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Magret de canard Sud Ouest
aux cèpes, pomme de terre
& gratin de légumes
ou
Pièce de bœuf grillée
servie avec frites,
gratin de légumes
et beurre maître d'hôtel
ou
Tartiflette au Rocamadour
AOP Fermier &
magret de canard fumé
ou
Souris d'Agneau braisée au four
et son écrasé de pomme de terre
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Le Rocamadour AOP Fermier
ou
Dessert aux choix
Menu Enfant à 8.60€
(-12 ans)
Une boisson au choix
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Salade composé
ou
Petite tranche de terrine
ou
Soupe du jour
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Steak haché et frites
ou
Pâtes au poulet
ou
Nuggets au poulet
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Glace ou Fromage blanc
Entrées et salades
La salade Quercynoise
(salade,gésiers de volaille,
magret de canard fumé,tomates) : 17.00€
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La salade du Berger aux noix
(végétarien) : 16.00€
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Salade verte aux noix
(végétarien) : 6.00€
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Brouillade d'œufs à la pelure
de truffes d'hiver (végétarien) : 26.00€
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Poires chaudes caramélisées
avec son escalope
de foie gras de canard : 26.00€
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Terrine de foie gras de canard maison
et sa brioche : 21.00€
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Saumon fumé du Chef (végétarien) : 15.00€
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Soupe du Jour (végétarien) :
6.00€
Plats
Cassoulet maison au confit d'oie :
40,00 €
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Cassoulet maison au confit canard :
30,00 €
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Confit d'oie doré au four : 29,00 €
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Le canard en trois façons,
écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et réduction au miel
30,00 €
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Magret de canard Sud Ouest
aux cèpes : 20,00 €
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Pièce de boeuf grillée, frites,
gratin de légumes
et beurre maître d'hôtel : 18,00 €
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Fricassée de gambas au pesto
et crème et wok de légumes
(végétarien) : 26,00 €
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Omelette à la pelure
de truffes d'hiver (végétarien) : 40,00 €
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Omelette aux cèpes (végétarien)
18,00 €
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Tartiflette au Rocamadour AOP Fermier
& magret de canard fumé : 20,00 €
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Souris d'Agneau braisé au four
25,00 €
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Assiette de frites
ou légumes en plus (végétarien)
5,00 €
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Fricassée de cèpes (végétarien)
26,00 €
Fromages et desserts
Assiette de 3 fromages
(végétarien) : 7,00 €
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Rocamadour AOP Fermier
(végétarien) - chaud ou froid
4,00 €
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Gâteau aux noix artisanal
et sa boule de glace : 6,00 €
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Crème brûlée à la vanille : 6,00 €
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Moelleux au chocolat : 7,00 €
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Sélection de glaces : 5,50 €
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Dessert du jour : 5,50 €
