Lion d'or

Une gastronomie généreuse et réputée

Le restaurant panoramique (classé tourisme) est bordé par la rue piétonne d’une part, tandis qu’il domine le canyon de l’Alzou de l’autre.

Dans ce cadre rustique et agréable, Emmanuel Vernillet vous fera découvrir la gastronomie et les spécialités du terroir comme l’incontournable foie gras, le confit de canard ou d’oie, les omelettes aux cèpes ou aux truffes, le fromage de chèvre le “Rocamadour A.O.C. fermier” et le traditionnel gâteau aux noix.  Vous trouverez aussi ses nouveautés: la crème brûlée au foie gras; ses poires chaudes caramélisées avec son escalope de foie gras; le magret de canard aux pêches; la tartiflette au Rocamadour A.O.C. fermier; et le crumble aux poires et pommes.  Pour accompagner tous les plats, le chef vous propose une large sélection de vins de la région encore méconnue.

Tout au long de la durée de votre séjour, des menus soignés, copieux et variés vous seront proposés avec de nombreuses spécialités régionales.